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Dinkel vom Dinkelberg
| Es gibt ihn wieder zunehmend auf dem Dinkelberg - den Namensspender Dinkel. Machte der Dinkel bis vor 100 Jahren knapp die Hälfte des Getreideanbaus auf dem Dinkelberg aus, so wich er zunehmend dem ertragsreicheren Weizen und verschwand dann mal ganz auf dem Dinkelberg. Seit etwa 20 Jahren wird er wieder angebaut - zunächst vom Bioland-Hof Krumm in Maulburg, so wie vom Hof Dinkelberg in Schopfheim-Wiechs. In diesem Jahr haben auch zwei Landwirte aus Minseln den Dinkelanbau wieder versucht. Vielleicht gibt es bald eine richtige Dinkel-Renaissance auf dem Dinkelberg. Verdient hätte er es der Dinkel - gesund, bekömmlich und anspruchslos. |
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Dinkelernte mit
Anette Matt, Minseln  
Dinkelernte mit
Anette Matt, Minseln 
Dinkelernte mit
Anette Matt, Minseln |
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